Aniversario del Callao en Callao
El Callao es una de las más jóvenes provincias del Perú, y tiene como fecha de aniversario el día 20 de Agosto y que, recién en este año 2011 ha cumplido 175 años de autonomía política.
Muchos son los eventos que se programan para cada nuevo año de celebraciones, entre estos se pueden encontrar por ejemplo, recientemente la “Gran Serenata al Callao”, evento en el que se convocan a grandes figuras de la música peruana e internacional en los géneros de música criolla, salsa, cumbia y merengue, entre otros programados para la fecha, y en la que los espectadores pueden participar coreando las canciones o bailando acompañados del monumental espectáculo en vivo, en el que sin lugar a dudas, siguiendo el espíritu chalaco, la salsa es la protagonista.
Como parte de las celebraciones por el aniversario se unen a estos eventos festivales gastronómicos, en especial el que lleva el nombre de “Come Callao” en el que la historia chalaca es contaba a través de los platos preparados para la fecha y que tienen como principal ingrediente los productos extraídos recientemente del litoral; entre los diferentes platillo de este festival se pueden encontrar: cebiche, asimismo riquísimos choros a la chalaca, parihuelas, entre muchos otros que el visitante no se puede perder.
Es imperdible también en esta celebración, siguiendo la tradición religiosa del puerto la misa Tedeum de apertura en la fecha central de las celebraciones y que es el 20 de agosto antes mencionado. No es de extrañar para esta ocasión diferentes ceremonias cívico-militares, entre las que se encuentran los tradicionales izamientos de la bandera junto con algunos desfiles a cargo de entidades educativas y distintas instituciones de la provincia.
Visitar el Callao en estas fechas le dará la posibilidad al visitante también de conocer, junto con el increíble espíritu de júbilo chalaco, los diferentes atractivos turísticos de la zona, entre ellos lugares como el Real Felipe, donde el presente año se llevó a cabo la Feria Gastronómica; junto con sus hermosas playas, el puerto, entre otros sitios.
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Datos útiles sobre Aniversario del Callao
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Inicio:
20 de agosto
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Duración:
1 día