Trujillo, conocida como la “Ciudad de la Eterna Primavera”, es uno de los destinos más cautivadores del norte del Perú. Fundada en 1534 por los conquistadores españoles, combina la riqueza de su centro histórico colonial con impresionantes vestigios arqueológicos de las culturas Moche y Chimú, como Chan Chan y las Huacas del Sol y de la Luna.
A esto se suma un clima privilegiado, playas ideales para deportes acuáticos como Huanchaco, y una gastronomía norteña que enamora a cualquiera. Trujillo es, sin duda, un destino que lo tiene todo: historia, cultura, sabor y sol.
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¿Por qué viajar a Trujillo?
- Clima perfecto todo el año: cálido y soleado, ideal para cualquier temporada.
- Historia y arqueología: hogar de Chan Chan, la ciudad de barro más grande de América.
- Cultura viva: danzas como la marinera, patrimonio cultural del Perú.
- Playas famosas: Huanchaco es cuna del surf y de los caballitos de totora.
- Gastronomía norteña: sabrosa, abundante y llena de tradición.
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Qué ver en Trujillo: Atractivos turísticos imperdibles
1. Chan Chan
La ciudad de barro más grande de América, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Sus murallas, plazas y pasajes son un testimonio del poder de la cultura Chimú.
2. Huacas del Sol y de la Luna
Complejo arqueológico Moche a solo 5 km de la ciudad. La Huaca de la Luna conserva murales policromos impresionantes con deidades y escenas ceremoniales.
3. El Centro Histórico de Trujillo
- Plaza de Armas: rodeada de casonas coloniales y republicanas.
- Catedral de Trujillo: construida en el siglo XVII, alberga lienzos de la Escuela Cusqueña.
- Casa Urquiaga y Casa de la Emancipación: joyas coloniales abiertas al público.
4. Huanchaco
Balneario famoso por su gastronomía marina, sus olas perfectas para surf y los tradicionales caballitos de totora, utilizados por pescadores desde tiempos ancestrales.
5. Complejo El Brujo
Ubicado en Magdalena de Cao, donde se descubrió a la Dama de Cao, una gobernante mochica.
6. Conache
Laguna rodeada de dunas, perfecta para paseos y deportes como el sandboarding.
7. Campiña de Moche
Tradiciones vivas, caballos de paso y deliciosa comida típica norteña.
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Dónde alojarse en Trujillo
La ciudad ofrece opciones de hospedaje para todo tipo de viajeros:
- Hoteles 4 y 5 estrellas: ubicados en el centro o cerca a Huanchaco.
- Hoteles boutique: ideales para una experiencia cultural más íntima.
- Hostales económicos: pensados para mochileros y jóvenes viajeros.
- Hospedajes frente al mar en Huanchaco: perfectos para surfistas y amantes del mar.
Recomendaciones:
- Casa Andina Premium Trujillo: moderno y céntrico.
- Costa del Sol Wyndham Trujillo: con piscina y servicios completos.
- Hoteles familiares en Huanchaco: perfectos para disfrutar la playa.
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Qué comer en Trujillo
La cocina trujillana es abundante, sabrosa y famosa en todo el Perú.
Platos imperdibles:
- Cabrito a la norteña: acompañado de frejoles y yuca.
- Arroz con pato a la norteña: jugoso y lleno de sabor gracias al culantro.
- Shambar: sopa tradicional servida los lunes, con menestras, trigo y carnes variadas.
- Cebiche de lenguado o caballa: frescura marina con el toque norteño.
- Sopa teóloga: plato típico en Semana Santa.
Postres:
- King Kong trujillano: relleno de manjarblanco, frutas y galleta.
- Alfajores de Trujillo: dulces y suaves.
Bebidas:
- Chicha de jora: infaltable en la mesa norteña.
- Algorrobina: cóctel dulce y energético.
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Consejos prácticos para viajar a Trujillo
- Clima: cálido y templado durante todo el año, entre 18° y 28°C.
- Mejor época: cualquier mes, aunque de noviembre a marzo el sol es más intenso.
- Duración ideal: 4 a 6 días para disfrutar de la ciudad, playas y sitios arqueológicos.
- Transporte: el aeropuerto internacional Capitán FAP Carlos Martínez de Pinillos conecta Trujillo con Lima y otras ciudades.
- Qué llevar: ropa ligera, bloqueador solar, sombrero y zapatos cómodos para caminar.
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Trujillo es historia, cultura y sabor. Desde los imponentes murales mochicas en las Huacas del Sol y de la Luna, los muros de Chan Chan, hasta la calidez de su gente y el aroma de un buen shambar de lunes, cada momento será inolvidable.
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